2021.11.25 昼 町中華の斬新な五目炒飯!!@菜来軒 中華料理 両国・錦糸町・小岩 1000円〜2999円 ★★★☆☆ 今回は町中華『菜来軒』をご紹介させていただきます。 錦糸町にある老舗中華の創業は1981年。同名の店が関東に散見されるが、ルーツはみな一緒だそうだ。親族による暖簾分けを中心に派生しており、最盛期には30を超える菜来軒が存在していたとか。ちなみに、今でも10軒ほどは健在で、その中の1つ錦糸町の店舗を訪ねております。真っ赤なカウンターなど、細部に渡って町中華な香りが漂います。 名物は、五目炒飯。750円也。 卵、チャーシュー、海老、蒲鉾、、、1つ1つの具材は定番だが、その盛り付けが斬新すぎる。笑 その1つ1つがビッグサイズなのです!卵などはイン卵にオン卵の挟み撃ち、大きな海老はプリッと大きなチャーシューは柔らかく口溶けがいい。チャーハン自体はいわゆるしっとり系で、塩胡椒がビシッ!これぞ町中華という味わいですね。ご馳走様です! — 菜来軒03-3622-1712東京都墨田区石原4-19-4https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13061949/