ヘンリーズ バーガーが秋葉原に登場！@ヘンリーズ バーガー 秋葉原

祝！開店おめでとうございます！本日秋葉原にハンバーガー店『ヘンリーズ バーガー』が開店しました。代官山に続く２号店の位置づけ。代官山が少し遠かった人たちにはありがたい話。かくいうミトミえもんもわりと近所に住んでるので、これからは気軽に顔を出せそうです。

さて、ヘンリーズ バーガーの説明をしなくちゃいけませんね。知ってる方も多いと思いますが、ヘンリーというのは店主の中原健太郎さんの呼び名なんです。中原さんは、市ヶ谷にある超人気焼肉店「なかはら」の店主だ。超人気焼肉店の作るハンバーガーだなんて、もう既に美味しいことを約束されたようなものです。

肉、いわゆるパティはさすがの一言。黒毛和牛100%の超粗挽き肉で、つなぎも一切使わない。焼肉であっても、パティであってもその技術力は健在です。黒毛和牛はサシが多いのが特徴だが、脂を無駄にすることなく肉の旨みが閉じ込められます。おかげで強い肉感とジューシーさが保たれます。少し感じる焦げや強めの塩気もいいアクセントになってます。酸味のきいたソースはほどよくジャンクでバランスのいいハンバーガーに仕上がっています。

パティの枚数は選択が可能です。今回頼んだシングルでも、その存在感を確認だが、ダブルやトリプルも注文可能。ちなみに、トリプルは代官山店にはなく、秋葉原のオリジナルメニュー。中原さんの肉たっぷりのハンバーガーを食べたいなら、秋葉原店に向かうべし！

中原さん、ありがとうございました！ごちそうさまでした！

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ヘンリーズ バーガー 秋葉原
東京都千代田区外神田3-7-13
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13213161/