2017.09.22 夜 アメリカ発のステーキ初体験！？やっぱり食わず嫌いは損する。@BLT STEAK ROPPONGI 焼肉・肉料理 六本木・麻布・広尾 10000円〜29999円 ★★★☆☆ 皆さん、アメリカのステーキがお好きですねぇ。まぁ、なぜか本場って感じがしますもんね。最近では、NYから「ベンジャミン ステーキハウス」や「エンパイア ステーキハウス」など次々に日本上陸を果たしています。このアメリカのステーキの火付け役となったのは、間違いなく「ウルフギャング・ステーキハウス」と「BLT ステーキ（BLT STEAK）」でしょう。オープンが２０１４年とのことで、もう３年も経っているですね。 ここで、ミトミえもんの恥ずかしい話を１つ。あまりステーキに関心がなかったことも手伝い、実はこれらの店へはほとんど行ったことがありません。庶民派のミトミえもんは、ステーキより焼肉派なんですよね。だが、グルメを追いかけるものとして食わず嫌いはご法度。ということで、３年遅れで『BLT STEAK』の六本木店にやってきました！ 折しもちょうど３周年のイベント中。３周年の記念に入り口には山積みの「ポップオーバー」！！ポップオーバーとは、たっぷりのグリュイエールチーズをかけて焼き上げたもの。外はこんがり焼け、中は空洞になっています。周年イベント中は、この空洞を利用して、当たりくじが入ってるそうですよ。なんかアメリカのパーティーみたいで楽しい！ アメリカのステーキハウスってひたすら肉を食べると思ったら違うんですね。サラダや付け合わせの充実度にびっくり。ステーキハウスの物差しともいうべきクラブケーキなんかもとっても美味（デザートじゃないよ）。 肝心なステーキは、ヒレ、Tボーン、ミスジの３種。熟成感がしっかり感じられ、ミディアムレアの焼き上がりもなかなかのもの。 高温で焼き上げているのか、焦げ具合が丁度よくこれも調味料として機能する。全てに共通して、塩胡椒がばっちり効いて胃いるので、舌から脳への旨味が瞬間で届きます。ソースがかなり充実してるので、もう少し控えめでも楽しめそうな気がするが、、、 意外といっては失礼だが、思いのほか楽しい時間を過ごすことができました。やはり人生食わず嫌いは損をする。 — BLT STEAK ROPPONGI03-3589-4129東京都港区六本木1丁目6-1 泉ガーデン5階https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13172995/
