2019.02.27 昼 ふんわりした生地の仕上がりにびっくり！＠ベントエマーレ イタリアン・ピザ 東急沿線 1000円〜2999円 ★★★★☆ 不動前や武蔵小山の目黒線界隈はピッツァの激戦区。ミシュランや食べログでも高い評価を獲得している店が多い。その１つである『ベントエマーレ』へやってきました。イタリア語で”風と海”という意味なんだそう。どことなくイタリアの海沿いの街を彷彿とさせます。人気も当然これに比例、住宅街にあって平日のランチで待ち時間ができております。 メニューは大きくトマトベースとチーズベースのもの分けられます。初訪問のお店では「マルゲリータ」を注文するのを常としてますが、これにサルシッチャをのせた日替わりのスペシャルをオーダー。ナポリピッツァらしく厚みがあると思いきや、ふんわりした仕上がり。 この生地はかなり好感度が高い。じゅくじゅくの新鮮なトマトやチーズがソースのように機能しております。窯焼きらしい香ばしさもアクセントになり、爽やかなバジルの風味もポイントになっております。オリーブオイルが多用されているのも特徴か。 サルシッチャは思いの外、存在感が強くで驚きます。ベントエマーレの本来のポテンシャルを確認するには普通のマルゲリータで良かったかも。これはこれで美味しいんだけどね。笑 ご馳走様でした！ — ベントエマーレ03-3494-1443東京都品川区西五反田5-26-10 1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13114520/
