2020.11.28 昼 奇跡の口どけ、北海道を代表するチーズケーキ。@小樽洋菓子舗ルタオ 本店 デザート 小樽・ニセコ・積丹 1000円〜2999円 ★★★★☆ 明治初頭に港町として栄えた小樽。歴史的建造物が立ち並び、レトロモダンの街並みが人気の観光地でございます。その小樽有数の観光地の1つである「メルヘン交差点」、工芸品やお土産屋さんが立ち並んだ賑やかな雰囲気。その一躍を担うのが1998年創業のチーズケーキ専門店『小樽洋菓子舗ルタオ(LeTAO)』。 やはりメルヘンという言葉が似合うような建屋で迎えてくれます。しかも、この日は雪が降っているというロマンチックなおまけ付き。それでも、クリスマス仕様になった店内も然りだが、やはり主役となるケーキ達こそが最も可愛らしい。 奇跡の口どけセット、1430円也。名物である「ドゥーブルフロマージュ」と「ヴェネチア・ランデブー」のセット。 ”ドゥーブル”とは、いわゆるダブルの事で、2層のチーズケーキが楽しめる一品。1つは北海道らしいミルク感のあるレアチーズ、もう1つはチーズのコクが感じられるベイクドチーズ。文字通り外をふる雪のように口の中で溶けていきます。その過程にあって、前者がアタックで、後者が余韻を努めます。通販や物産展でも販売しておりますが、生で食べられるのは本店だけ。まさに本店だけで味わい奇跡のフロマージュなのでございます。 — 小樽洋菓子舗ルタオ 本店0134-31-4500北海道小樽市堺町7-16https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1000304/