ミトミえもんのオススメは、エビ餃子の水餃子！@元祖ハルピン

三鷹には、２つの”ハルピン”がある。

「餃子のハルピン」と「元祖ハルピン」だ。隣同士にある両店舗は、どちらも中国のハルピン市のご出身の女性店主がお店を切り盛りしております。

実はそれぞれ姉と妹が経営するお店で、リアル姉妹店状態。ちなみに、別の資本で営業しているそうですが、決してお家騒動的なものではないようです。今回はお姉さんが経営する『元祖ハルピン』にお邪魔してみましょう。

メニューは８種の餃子があり、いずれも焼餃子でも水餃子でも対応してくれます。それに小籠包なども人気で、数多くの点心にきっと悩まれることでしょう。今回はそのうちの３つの餃子をご紹介させていただきます。注文のヒントの少しでも助けになれば幸いです。

一番のお気に入りは「エビ餃子」の水餃子。ジューシーというよりも、ジュースそのものと言っていいほどのスープが餃子の中に包まれます。皮のもちもち度も、海老のぷりぷり度も秀逸で非常にレベルが高い。

「ニラ餃子」は焼餃子で注文。今度は肉汁よりも、ニラと八角などを含めた現地を偲ばせるようなアウトプット。

「小籠包」も同様の印象で、スープよりも独特の香辛料の味わいに個性を感じる代物でございました。

餃子の食べ比べも面白いし、お腹に余裕があれば２つのハルピンの食べ比べもぜひ。ご馳走様でした。

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元祖ハルピン
0422-47-2807
東京都三鷹市下連雀3-31-9
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13054311/