やっぱりここのテールは美味すぎる！！@タンテール富士

福岡が誇る老舗肉料理店『タンテール富士』へ。

七年ぶりですっかりリニューアルをしており、あの懐かしい昭和の風情は減少しております。ただ、屋号にもなっているタンとテールを中心とした名物料理達には変化なし。まずは、牛一頭からなんと３人前しかとれない「究極のスモツ」からスタート。もつ自体はクリアな味わいですが、柚子胡椒を絡めればたちまち究極の酒のつまみに。

主役はやっぱりタンとテール。

熟成したタンは十分な旨味があるが、ここに重ねる青唐辛子の味噌が最高です。カリカリに焼き上げられたテールはそのジューシーさにきっと声をあげることでしょう。

テールはスープになっても絶品だ。興奮してしまって、いくつかの写真を撮り忘れ。そこだけ過去の写真を使わせていただいておりますが、きっと見分けもつかないくらい何も変わっておりません。笑

その他のラインナップはこちら。

「山芋素焼き」

「焼き餃子」

「サガリ焼」

「レバニラのもやし炒め」

「やきめし」ニンニクたっぷりのタレがたまらない。きっと一生食べられる。笑

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タンテール富士
050-5457-0543
福岡県福岡市中央区赤坂3-13-33 プランドール赤坂 1F
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40050552/