あのスティーブ・ジョブズが愛した和菓子！？@赤坂青野 本店

1899年創業の老舗和菓子店『赤坂青野』には多くのファンがいる。

その一人がアップルの創業者のスティーブ・ジョブズ。革新的な製品を次々と生み出した天才は、日本の木版画や陶器の熱心な愛好家としても知られる。そんな彼が愛したものの１つが赤坂の老舗の名物でございます。

赤坂もち。

きな粉とお餅をパックの中に入れて風呂敷に包んで提供される。きな粉とお餅を気軽に食べてほしいと三代目が作り上げたスタイルなんだそうだ。シンプルでありつつ、食べやすさを追求してでき上がった名物。美しさと操作性を最優先にしたジョブズらしい嗜好性だ。餅の中には黒蜜と胡桃が練り込まれて、味に食感にと強いアクセントを作っております。もちろんたっぷりの香り高いきな粉の美味しさも重要なピーズになっております。

きっとお土産なんかにも喜ばれるはず。ぜひ、その際はスティーブ・ジョブズのエピソードを織り交ぜてプレゼントしてみてください。ご馳走様です。

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赤坂青野 本店
03-3585-0002
東京都港区赤坂7-11-9
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002803/