2023.12.31 昼 名物は、元祖博多もつニラうどん。@博多うどん酒場 官兵衛 大門店 居酒屋・定食 浜松町・田町・品川 〜999円 ★★★☆☆ 大門にある『博多うどん酒場 官兵衛』を訪ねます。 文字通り、夜は博多由来の料理を中心とした居酒屋だが、ランチの時間帯ではうどんが主役。今回は、メニューの一番上を陣取る「元祖博多もつニラうどん」をいただきます。 福岡発祥のもつ鍋をそのままうどんにしたようなシルエットで登場します。出汁はやや甘めで、ぶりぶりのもつから溢れ出す旨味もほんのり香ります。もつ自体の旨味はなかなかどうして癖になる。うどん自体は福岡うどんらしい柔らかさで、胃に優しく収まっていきます。 ご馳走様でした。 — 博多うどん酒場 官兵衛 大門店03-6432-4439東京都港区芝大門2-1-1https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13236057/
