たちそばだけど、立ち食いじゃない。@たちそば

秋田市の繁華街の川反、五丁目橋のたもとのそば屋『たちそば』をご紹介してまいりましょう。その名前から立ち食いそばを想像しますが、椅子もあれば座敷もあるお蕎麦屋さんでございます。営業時間は脅威の２４時間であり、場所柄、飲み明かした締めの店として絶対的な人気を誇ります。

名物は、おばけ！？

夏におばけとか言わないでください。笑　このおばけは、狸と狐のばかし合いというのが由来になっており、つまり、揚げ玉（タヌキ）とお揚げ（キツネ）が両方ともトッピングされた豪華なものになっております。出汁は鰹や昆布、それに椎茸などで丁寧にとったものだそう。かなり濃いめの味付けになっており、酔っ払いの胃袋には実にちょうどいい。

ちなみに、冒頭で蕎麦屋とご紹介しましたが、そば、うどん、稲庭うどん、そうめんと幾つかの選択肢が用意されております。もちろんせっかくの秋田なので稲庭をいただきましたが、なめらかな舌触りやつるんとした喉越しはさすが。これが夜中に食べられるの、本当にいいなぁ。

ご馳走様でした！

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たちそば
018-834-1851
秋田県秋田市南通亀の町1-3
https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5001379/