ヘルシーでおいしー。スリランカ料理はもっと愛されていい。@アラリヤ ランカ

五反田にあるスリランカ食堂『アラリヤ ランカ （ARALIYA LANKA）』へ。

インド料理に比べて知名度が低いが、実はスリランカ料理は日本人の口に良く合う。主食が米であること、モルディブフィッシュという節を使うことなど共通点が多い。また、日本人同様に野菜などの副菜をたくさん楽しむことも同じだ。

同店の人気メニュー「スリランカプレート」では、まさにたくさんの副菜達が活躍するワンプレートだ。バスマティライスを囲むのは、チキンの他に、ダル、オクラ、人参、キャベツ、小松菜、ビーツと色とりどりの野菜達。全てがスパイスの味付けが施されており、それぞれに違うアプローチの味付けなので、辛味、酸味、甘味とバリエーションがとにかく面白い。甘いイメージの強いビーツが一番辛かったり。

混ぜて食べれば、そのバリエーションは無限大だ。更には、油分も少ないというおまけ付き。これだけヘルシーで美味しいなんて、スリランカ料理はもっと愛されていい。ご馳走様でした。

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アラリヤ ランカ
03-6885-5851
東京都品川区西五反田2-12-15 五反田リーラハイタウン 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13245471/