太宰府のお菓子は梅ヶ枝餅だけじゃない！@藤丸

太宰府のお菓子といえば、梅ヶ枝餅が最も有名でしょう。

参道を歩けば、梅ヶ枝餅のお店が常に目に入ってまいりますが、実は太宰府には隠れた人気和菓子屋がある。屋号は『藤丸』、初見ではお店の場所を見つけるのが至難の技でしょう。目立った看板などはなく、風情のある佇まいだけが目印になっております。さらに、店内の撮影は禁止していることも隠れた感じを増長しております。店内も実に素朴で、座敷にお品書きと小さなガラスケースが置かれているのみだ。

注文した水羊羹も実にシンプルなもの。口当たりが滑らかで柔らかく、味も甘さすっきりの優しい味わい。お店の雰囲気と味の方向性がしっかりとマッチしているかのようです。後で聞けば、清光殿や干菓子の評判も高いようなので、いつかまた太宰府を参拝するようなことがあればひっそりと寄らせてもらおうと思います。

ご馳走様でした。

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藤丸
092-924-6336
福岡県太宰府市宰府3丁目4-33
https://tabelog.com/fukuoka/A4003/A400301/40027875/