肉汁にびっくり！ヌーベルバーグのハンバーグ。@ヌーベルバーグ

錦糸町にあるステーキとハンバーグの『ヌーベルバーグ』へ。

もともとは墨田区立花にあった「ミスターデンジャー」の支店だったようですが、令和元年に独立して名称変更があったようです。業態としては同じで、ステーキとハンバーグを中心にラインナップされております。だが、アウトプットは全く異なるもので、きっちり個性を見せてくれます。

ヌーベルバーグランチ（200g）、1400円也。

焼き上がりに15分とじっくりと火入れされたハンバーグ。まんまると俵型で、ナイフを入れるとびっくりするほどの肉汁が溢れ出します。溢れ出した肉汁が鉄板の上でジュージューと音を立てます。肉の詰まったようなしっかりめなハンバーグで、食べ応えも十分。

また、ソースは６種類も用意されているので、きっとあなたを飽きさせることはないでしょう。個人的なおすすめは、うま塩か和風オニオン。肉汁がたっぷりなので、さっぱり方向を求めちゃうのかもですね。ご馳走様です。

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ヌーベルバーグ
03-3829-5515
東京都墨田区太平2-3-4
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13041480/