ハンバーガー万歳！！@Viva la Burger

実は池袋はハンバーガーの激戦区。例えば、全国のハンバーガートップ１００に当たる、食べログ百名店のうち３つが池袋にあるのだ。過去のタイトルホルダーを含めれば数はさらに増える。今回はその１つである『Viva la Burger』をご紹介してまいりましょう。ちなみに、同店は2019年に練馬から激戦区の池袋へと移転した強気なハンバーガーショップでございます。

VIVA LA BURGER（ビバラバーガー）、1800円也。

屋号を冠したバーガーで、いわゆるベーコンチーズバーガーのこと。だが、ベーコンにはボルケッタを名乗らせるが、驚くほどの存在感を示しております。バーガーからもはみ出てるのは、見た目だけでなく、燻製の香りもなのです。また、ハンドチョップの粗挽きパティやとろりとしたチーズの塩気の主張が強い。みんな主張が強いバーガーだが、バンズの主張もまた強い。初体験レベルのサクサク、いやバリバリ、いやガリガリのバンズなのです。

１つ１つの要素にこだわりまくった、激戦区のグルメバーガーでございます。最後に屋号の意味をご紹介、ハンバーガー万歳！！

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Viva la Burger
03-6882-3763
東京都豊島区池袋2-59-5 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13233786/