イタリアは漢字で「伊太利亜」@伊太利亜亭

イタリアを漢字で表記すると”伊太利亜”、これをそのまま店名にした『伊太利亜亭』へ。最寄駅は神谷町、東京タワーにも程近い飯倉の交差点にございます。イタリアンというよりも喫茶店な雰囲気な内外観。

メニューも喫茶店を代表するナポリタンが筆頭。同メニューはイタリアではなく日本発祥、イタリアの漢字表記の理由が見えたような、、、たぶん違いますね、失礼しました。

これがナポリタン、950円。

ナポリタンといえば、茹でおきのパスタを炒めるのがデフォルト。今度はむしろイタリアよりで、アルデンテを目指したようなコシのある仕上げ。ソースもケチャップベタベタという感じはなく、さっぱりとした仕上げ。これが逆に小麦粉の風味をビビッドに感じさせます。

ナポリタン好きにはやや物足りないかもですが、そこは卓上の粉チーズとタバスコに頼りましょう。ご馳走様でした！

—

伊太利亜亭
03-3586-8296
東京都港区麻布台1-10-9 飯倉山雅ビル １Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13025365/