ネパールの家庭の味。名物はバターチキン！@サンサール 新宿店

新宿にあるネパール料理専門店『サンサール』、ここが今回の目的地。

マラカールさんの家の味、つまり家庭料理が楽しめるお店でございます。ネパール料理といえば、野菜や豆を中心としたカレー定食のダルバートが有名。ネパールランチセットと銘打って同料理が提供されているが、メインストリームである「スペシャルランチセット」は少々様子が違う。北インドカレーの名物である「バターチキン」が主役になっております。ネパールでは主流ではないナンががあるのも然り。ネパールはインドの北部にあるので、その影響があるのでしょうか。

そのバターチキン。クリーミーさが際立ち、まるでパンプキンスープのような色と甘さの持ち主。

バターのコクもしっかりしているなど、動物性で覆われつつもヘルシーな印象あるのが面白い。これぞネパール、これぞ家庭料理というところでしょうか。セットではカレーを一品選べるのでマトンを選択。強烈なマトン臭ながら、その個性を消すことなく、強いスパイス感や生姜でバランスをとっております。

これにパリッと美味しいナン、ライス、サラダ、ドリンクがついて1050円という金額設定。家庭料理らしく値付けも大変ヘルシーになっております。ちなみに。店舗はここ新宿以外に本八幡、小岩と展開。ネパールの家庭の味がいろんなところで食べれるなんて嬉しいですね！ご馳走様でした。

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サンサール 新宿店
03-3354-8553
東京都新宿区新宿6-13-8
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006805/