銀座の中の漁師町。@ゆうき丸 銀座本店

八丈島の島料理を提供する料理店『ゆうき丸』。

漁港の近くにあるそうな雰囲気だが、場所は一等地である銀座のビルの中。しかも、個室が中心で店内にはジャズが流れるというおまけ付き。一方で、店内には漁師要素が満載。店名もそうだが、営業中は操業中、店長は船長、店員さんは漁師さん、といった感じ。そして、料理ももちろん漁師を想像させる豪快なものが並んでおります。

あら煮御膳、1500円也。

豪快に煮付けた目梶木のカマ、刺身、汁物、小鉢、これで1500円とはコスパがいい。念のためお伝えしてきますが、ここは銀座ですからね。目梶木は６時間も煮込んだそうで、目梶木と一緒に煮込んだ大根含めて芯まで浸透しております。

そうして手に入れた濃厚な味わいはご飯と相性がよく、プルプルのコラーゲン部分などはその最たるものでございます。これだけのおかず、これだけの味付けなのでご飯の消費量は激しいが、ご飯心ください。こちらの優しい漁師さん達が、何枚でもお代わりを持ってきてくれますよ！

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ゆうき丸 銀座本店
050-5595-2292
東京都中央区銀座8-9-15 ジュエルボックス銀座　７F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13054597/