えっ、土俵があるの！？@ちゃんこ増位山

両国にちゃんこ屋は数あれど、土俵がある店はなかなかないでしょう！両国から森下方面に歩いた一角にあるちゃんこ屋『ちゃんこ増井山』。なんと土俵を囲うように席が作られており、外国人などはきっと大喜びすること間違いなし。もともと相撲部屋を改装したそうで、目の前で切磋琢磨する力士が浮かんでくるような臨場感がございます。ちなみに、増井山関は最高位大関まで昇り詰めた名力士なんだとか！

「鶏つくね醤油ちゃんこ」
たっぷりのつくねに、たっぷりの野菜で構成されます。鶏のシンプルの出汁に、醤油が適度な塩気を作り出します。具材達は見事なまでにこれらの味わいに染まっております。

鶏つくねに軟骨も叩いて作られており、食感も香りも鶏が強い。野菜には、大根、人参、牛蒡など根菜類が多いのが特徴的。旨味を捨てるのは勿体ないので、ぜひ雑炊かうどんで締めましょう！

一押しの手羽先のタレ焼き、

力士味噌と名付けられた胡瓜、

この辺りも人気メニューなんだとか。土俵を見ながらちゃんこを食べる、これ以上力士達に感情移入できる店はないでしょう！ご馳走様でした。

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ちゃんこ増位山
03-3631-0109
東京都墨田区千歳3-2-12
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13189669/