インド版、カレーとチャーハンのフュージョン！@インドレストラン アラジン

神田エリアにあるカレーショップ『アラジン』へ。魔法のランプは出てきませんが、なかなか面白いカレーは提供してくれます。それがこれ、一番人気の「カレーチャーハン」。

カレー風味のチャーハンではなく、チャーハンにカレーをかけたもの。チャーハンの横には、印象的にゆで卵が鎮座しております。チャーハンはいわゆる”しっとり系”のもので、オイリーさが目立ちますが中華料理における炒飯と大差はありません。だが、インド料理らしさはきっちり隠されております。

お肉がタンドリーチキンなんです！これがまたいい味を出してくれるんです。カレーはコクと甘さのある、シャバシャバの挽肉たっぷりキーマカレー。玉葱が作るすっきり感なのか、スッと甘さが引いていくのが好印象。インド版のカレーとチャーハンの融合をぜひお楽しみ下さい！ご馳走様でした。

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インドレストラン アラジン
03-3525-8411
東京都千代田区神田西福田町4-6 TRS神田紺屋ビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13195371/