老舗洋食店の名物ビフテキ！！@うちだ

新小岩にある老舗レストラン『うちだ』老舗にふさわしい落ち着いて雰囲気で迎えてくれます。ご主人と奥様かな？ユーモアや優しさのあふれる接客も気持ちがいい。いわゆる洋食店に分類されますが、メニューから殊更肉料理に力を入れているのが伝わります。ビフテキ、とんかつ、ハンバーグ、ポークソテーといったラインナップを取り揃えます。どうやら昭和初期に肉屋として開業し、とんかつ専門店、洋食店という変遷を辿ってきたそうで、その足跡がきっちりメニューに残されているようです。

人気メニューはビフテキ！
ランチであれば、S版ビフテキ（100g）が1200円、ダブルを意味するSWビフテキ（200g）が2200円で提供されます。グランドメニューに書かれるビフテキは結構なお値段なので、かなりリーズナブルの設定と言っていいでしょう。ちなみに、ランチはオージービーフ、グランドメニューは和牛という差がございます。脂が強さに大きな違いがあるそうで、あえてオージーのビフテキをいただいてみましょう。自分の名誉のために言っておきますが、ケチったわけではありませんよ。笑　和牛は脂が強いのでおっさんには少々厳しいと判断しただけです。

熱々の鉄板で登場するビフテキ。ミディアムレアの火入れの肉がたっぷりのソースにコーティングされてやってきます。薄切りながら肉自体にもコクがあり、さらに和風の味付けが我々との相性の良さを作っております。一緒に提供される醤油とおろしのソースもまたご飯がすすむ味わいです。

ステーキの付け合わせで、美味しい味わいと出会った記憶はほとんどないが、「うちだ」は細部にまで魂が宿ります。コーンや玉ねぎが美味しく、赤出汁やライスも本当に美味い。

特厚揚げとんかつも大人気！
特厚の名に恥じぬ特厚のとんかつ。ほんの少しだが火入れが強さが気になるが、それでも柔らかさはしっかり担保できております。大きさがあるがゆえ、赤身から脂身まで幅の広いバリエーションを楽しめるのも魅力です。

こちらでも紫蘇入りのキャベツ、柔らかいタッチのポテサラなど、やはり細部までこだわりを見せてくれます。きっと何を食べても美味しい、そう思わせてくれる肉料理達でございました。ご馳走様です！

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うちだ
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