野菜たっぷり！自然派のネオビストロをお楽しみください。@タストゥー

麻布十番の三の橋近く、フレンチの『タストゥー （Tastous）』が本日の舞台。”Tastous”とは、フランスの黒トリュフのカナッペのことで、「お好きなように」という意味の”Tu as tout !!”とのダブルミーニングだそう。これを知ったのは注文後だったので残念ながらそれらは楽しめず。注文もアラカルトではなく、コースだったので「お好きなように」もできませんでした。やはり事前リサーチって大事だな。笑　とはいえ、本場フランスで学んだという料理と、つかず離れずの絶妙な接客はしっかりと味あわせていただきました。

魅力の１つはリーズナブルなコース設計。例えば、一番人気のコースは、アミューズ、前菜２品、魚介料理、肉料理、デザートで構成されますが、なんと金額はたったの6000円！！しかも、ウェルカムドリンク（シャンパン）とコーヒーもつくというおまけ付き。料理は野菜をふんだんに活用しており、全体的に軽さが感じられるのも嬉しい。フレンチのフルコースだと最近は胃が重たい年頃です。笑　また、野菜達はどのお皿においても存在感を示し、彼らが作る彩りが華やかなディナーを演出してくれます。

ラインナップはこちら。
後は写真でご紹介させていただきます。
「ケールとバナナのスムージー」「チーズ入りのシュー生地 トリュフ仕立て」

「薫製サーモンとビオ野菜」

「ポルチーニ茸のスープ」

「帆立貝のポワレ」

「小鴨胸肉のロースト」

「フレッシュチーズのアイスクリーム」

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タストゥー
03-6435-4722
東京都港区南麻布2-5-21
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13184805/