やっぱり羊料理は外せない！！@タンドール料理ひつじや 日比谷店

日比谷シャンテの地下２階のレストラン街の『タンドール料理ひつじや』。入り口では可愛い羊のイラストが迎えてくれます。メニューにはさすがの羊料理が並びますが、カレーの名前にはユニークなものが多い。元気の出るカレーに若返りのカレーに二日酔いに効くカレーなどなど。インド料理らしい医食同源に通ずるネーミングです。笑

やっぱりマトンは外せない！
シェフご自慢のマトンアサド。ジャガイモ、トマト、マトンの煮込みの３段重ねで、いわばハンバーガー的な一品。マトンは結構な塊状だが、臭みなどとは全く無縁。むしろマトンの旨味のみをスパイスが抽出しているかのようです。ぜひ苦手な人にもチャレンジしてもらいたい一品です。

もう１つはチキンキーマ。トマトの酸味と強めのスパイスが挽肉に恩恵を与えるカレーで、普通にレベルの高さを感じさせます。

チュニジアの餃子とは！？
豊富なメニューの中からチュニジアの餃子と呼ばれる「ブリック」も注文。下味のしっかりついたにくに卵とチーズが包まれます。トロトロの餡に対してパリパリの皮とのコントラストが面白い。他にも見た事のないメニューが豊富で、きっと何度訪ねたも新鮮な料理を味わうことができるでしょう。

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タンドール料理ひつじや 日比谷店
03-3539-6858
東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ B2F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13007608/