オムライスではなく、オムレツライスですよ！@おまかせ亭

渋谷の宮益坂を横道に入ったところにある洋食店『おまかせ亭』小さな扉をくぐると地下にアットホームな空間が広がります。名前の通りに「おまかせで！」といきたくなりますが、看板メニューの「オムレツライス」はぜひ食べて欲しい一品。それでもおまかせでという人には、週替わりのランチが２種類あるのでそちらをご注文下さい。

オムライスではなく、オムレツライスですよ！

オムライスはチキンライスを卵で包んだものですが、あくまでオムレツをライスの上に乗せたオムレツライス。半熟卵のふわとろ具合が最高で、結果的にオムライスのように口の中でライスを包み込みます。ソースはケチャップではなく、本格的なトマトソースで手間暇を実感できます。時折現れる粒コショウがいいアクセントになっております。

ライスにもほんのりと色づくが、ブイヨンでお米を炊いているんだそうです。ほんのりハーブの香りも感じさせます。チキンライスだと、良くも悪くも油の存在を感じますが、この場合はそれが一切ございません。強い味は、濃厚な卵と本格的なトマトに預け、あくまで脇役に徹してバランスをとっております。お世辞にもフォトジェニックとは言えないオムレツライスですが、味は間違い無いですよ。大船に乗った気持ちでミトミえもんのオススメにおまかせ下さい！

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おまかせ亭
03-3409-7369
東京都渋谷区渋谷1-9-5 高橋ビル　Ｂ１Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13007048/