地元で愛されるミスターな餃子。@ミスター・ギョーザ

昭和46年創業の餃子専門店『ミスター・ギョーザ』。住宅街にある店は地元の方々で常に満席。夜の９時まで通しで営業しておりますが、売り切れで早仕舞いすることも。さすがの人気、ミスターを名乗るだけのことがあります。笑

ミスターの餃子はふんわりした焼き上がり。表面はパリッと焼き上げる一方で、全体的にはモチッとした弾力を実現。

脂身の少ない部位を中心とした肉餡はしっとりとした火入れで、口の中でとろけていくよう。その中にはキャベツの甘味も確認することができます。その他、生姜やニンニクを使った王道の組み合わせで、ぺろっといけちゃう仕上がりです。これならいくつでも食べられる！

お酒と一緒に餃子を楽しむなら、特製のきゅうりのマル漬けも注文してみて。

醤油の味と塩気は単体ではきついが、お酒と一緒なら確実につまみと活躍してくれることでしょう。あ、あとご飯は中サイズでも結構な大盛りなので、自分のお腹のキャパと相談して注文しましょう。

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ミスター・ギョーザ
075-691-1991
京都府京都市南区唐橋高田町42
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260604/26000028/