博多で人気のお蕎麦屋さん@信州そば むらた

博多の街の守り神である櫛田神社のすぐ近く『信州そば むらた』へやってきました。由緒正しき神社の周辺には観光地っぽい要素を感じます。そんな影響もあってか、接客は非常に丁寧。観光客にとっては非常に居心地のいい空間でしょうね！

さて、注文したのは「天ざるそば」。天種は海老２本に旬のものが４種。本日は獅子唐、蓮根、椎茸にトウモロコシをいただきました。お蕎麦は細いシルエットながら、しっかりとした食感を感じます。喉越しもいい。

その存在感に合わせてか、つゆも辛めの設定です。こういう強い蕎麦は天ぷらなんかと相性がいいですね。

名物という親子丼を追加。ミニサイズで注文可能なのが嬉しい。見るからにとろとろ系の親子丼ではございます。通しで営業しているのも魅力なので、ラーメンやうどんの飽きた方々はお蕎麦でもいかが！？

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信州そば むらた
050-5593-7755
福岡県福岡市博多区冷泉町2-9-1
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40000018/