鳥しきの串は大きく、そして力強い。@鳥しき

目黒の焼き鳥の名店にして超予約困難店の『鳥しき』。前回の初訪問では、遅いランチを食べてお腹いっぱいで迎えるという失態。今度はランチを抜いて、万端の体制で迎え撃ちます。初回は串１７本＋〆の食事２品でしたが、今回は、、、結果１８本＋〆の食事１品です！！あれ？ほとんど変わりませんでしたね。笑　

今回初対面のものだけご紹介させていただきます。

「食道」めちゃくちゃ美味。脂の食感を兼ね備えます！

「ハツ」大きさから弾力から全て規格外。こんなハツは初です。（すいません、、、）

「ソリ」モモの付け根

「ひざうら」胡麻油とねぎだけでなく、自身の焦げも調味料に。

「鶏茶漬け」これでご飯ものは親子丼を残すのみ。あと、裏メニューの焼きおにぎりもか。

鳥しきの串は１本１本が力強く大ぶりなので、ミトミえもんの許容量ではこの辺りが限界のようです。まだ見ぬ串を求めて次回も楽しみにしております！

その他の串はこちら。

「さびやき」
「かしわ」モモ肉。絶妙の脂。
「せせり」
「軟骨」脂の部分が主役。

「つくね」レアな食感。
「鶉のたまご」
「砂肝」
「銀杏」

「レバー」
「椎茸」　
「手羽先」
「厚揚げ」

「ちょうちん」

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1回目の訪問
「念願の『鳥しき』への初訪問。@鳥しき」
https://blog.33inc.jp/2017/02/22/25006/

鳥しき
03-3440-7656
東京都品川区上大崎2-14-12
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