メニューが決められない！美味しい焼き魚がたくさんあります。＠食彩かどた

入り口看板には「天然魚の炭火焼定食」の文字。これだけ魚が並んでたら楽しいですよね。ここは築地ですか！というくらいメニューが豊富。新さんま、鯖、鰈、あかうお、ほっけ、銀じゃけ、銀むつなどなど。

やはり日本人は肉食になってきたと言いますが、やっぱり魚が好きなんですね。その証拠にいつまでも『かどた』の前には行列が絶えません。

これは悩みますね〜。１つだけ悩まないのは「欲ばり定食」を頼むことだけ。焼き魚に加えて刺身がついてくる文字通り贅沢な定食です。

焼き魚はきっちり炭で焼き、煙とともにやってくる香りが空腹感を助長させます。注文した秋刀魚は鉄串に刺し、一本一本丁寧に焼き上げます。

おどり串のように躍動感のある姿焼きは、街の定食屋との差を感じさせますね。身の大きさもあるのだろうが、ふわふわな仕上がりは割烹の域といっていい。炭の香りがよくうつってます。

定食を贅沢にしてくれたメジマグロ、鯛、タコの三種に切り干し大根。さらに、山椒のふりかけなんかもあってご飯のお供には事欠かさないですね。

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食彩 かどた
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