ライバルは香妃園！？@yelo

グルメかき氷の隆盛著しいが、実は都心のど真ん中には驚くほど少ない。結果、一部の熱狂的なかきごーらーを除けば一般的になっているとは言いがたい。やはり夏に爆発的なピークを迎え、冬に冷え込む商材は都心では難しい。

そこに一石を投じたのが『yelo』六本木のど真ん中に店を構えることで、新しい価値を提供してくれた。〆のデザートとしての機能である。今まで「香妃園」で食べていたポークカレーからかき氷へ。カロリー的にも非常に助かる提案だ。こっちは氷ですからね。

さて、肝心なかき氷。シロップの種類は豊富なので、悩むことから楽しんでほしい。相方と選んだのは「完熟トマト&チーズ」

「有機にんじんマスカルポーネ」の２つ。

いやぁ、女の子が好きそうな名詞が並んでますね。インスタ映えする写真も同様です。良質の純氷は驚くほどのふわふわな食感を生み出し、心地よい口どけを提供してくれます。もはやかき氷という概念を超えて、新しいデザートをいただいたような感覚です。

夏を過ぎても一定の人気を誇る理由は何か？絶品のチーズケーキへの挑戦や毎月の限定かき氷の存在が人気を支えているのだろう。

結局、香妃園で〆のカレーを食べた後にも来てしまいそうです。笑

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