虎の子（絶品タイ料理）がいます！勇気をもってドアを開けましょう。@インター

怪しさが漂うディープなビル。スナックやカラオケが入居しているがどうみても国籍が日本ではない。

これは入れない。そうやって素晴らしい出会いを捨てた人もいるでしょう。虎穴に入らずんば虎子を得ずです。噂の絶品タイ料理のためならば後ろは振り返りません。

店内も完全に外観の続き。タイの家に遊びきたような錯覚。静かにお邪魔します〜なんて入ってしまいます。タイ語が厨房からもテレビからも乱れ飛ぶ。

さっそく料理をいただいてみましょう。

「ヤム・タクライ」レモングラスのサラダです。セロリやネギなどの香味野菜が辛味を作り、ピーナッツなどの甘さが中和。海老やイカもたっぷり。タイのサラダは複雑な味で本当に癖になります。

「ホピア・グン」これはエビ春巻のこと。尻尾がとびでる形状が可愛らしい。多少雑な料理を想像してたが、料理人のセンスは違うらしい。この方が伝説のタムさんなのだろうか。衣がかなりしっかりしているが、身もきっちりつまってるので違和感はない。尻尾までカリカリで美味しくいただけます。

「ガイ・ヤーン」鶏肉の炙り焼き。レモングラスと唐辛子のつけダレが美味しい。ほんのり感じる魚醤もいい感じ。焼き加減がよく、〆を前にしてご飯が欲しくなります。

「ゲーン・キャオワーン・ガイ」鶏肉のグリーンカレー。これは素晴らしかった。二層に分かれたグリーンカレー。甘いココナッツの香りの中にスパイスがふんだんに使われる。具材もたっぷりで非常に満足度の高い一品。筍の水煮なんかは日本向けのアレンジなのだろうか。

勇気をもって入ってよかった。このビルの中には虎子がいます。彼がタムさんだとしたらお話してみたかったなぁ。

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インター
東京都 江戸川区 西小岩 1-26-11 ビュー和田ビル 3F
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