鯨！魚！鯨！@魚喰酒場 鯨の胃袋

オフィスが虎ノ門に引っ越して1年。だいぶ周辺情報のインプットはできましたが、まだまだ知らないとこだらけです。魚が食べたい気分だが仕事から解放されたのは10時過ぎ。雨も降る中、傘もない。どこでもいいから入ろうと思った矢先、魚を提供いただけそうな店発見！

あれ？ここカレー屋さんじゃなかったっけ？どうやら昼はカレー屋、夜は居酒屋に変身する二毛作の店のようです。（経営は関係ないそうです。流行のシェアなんとかってやつですね。）実は昼も入店したことがないので、建物の中に入るのは初めて。正方形の店にL字のカウンターのみというシンプルな店構え。

『魚喰酒場 鯨の胃袋』魚を喰らう酒場であり、鯨を提供するということは店名から推察できる。メニューもその通り。

お通しは新潟産の「黒バイ貝」。お通しとしては贅沢です。香りもよく期待をしてなかったぶん嬉しいスタート。

サラダで選択した「ポテトサラダ」もクリーミーで好きなタイプ。

「刺身盛り合わせ」中トロ、サワラ炙り、鯖、鰤、平目。産地を明記するだけに仕入れの自信もうかがえ、すべて大ぶりなカットで贅沢。満足感のある魚を喰らうことができます。

鯨は2種類いただきました。「鯨刺し」「百畳」

鯨の刺身は魚同様厚めな切り口。臭みもなく新鮮さがうかがえる。これは本気で穴場を発見した可能性があるね。

百畳とは鯨の胃袋のこと。店名にもなってる部位ですね。文字通りの百畳を想起させるほどの大きさを示しているそうです。味はシンプルでむしろ食感が特徴的な部位。独特な弾力をもってます。内臓ということは認識できないほど食べやすい。酢味噌をつけて食感を楽しみましょう。

夜にだけあらわれる鯨のお店。魚気分は完全に満たされました。

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魚喰酒場 鯨の胃袋
東京都 港区 西新橋 2-2-7 MARYSOLビル　 １階
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13194162/