新潟の誇り。米への自信。日本酒への造詣。@上越やすだ 恵比寿店

お盆なんで店選びに苦戦。恵比寿で食べログ検索で洒落た雰囲気で選択。広めの店内に席数の多いカウンター。テーブル席も数多く、収容キャパの大きい店です。

まず先付から、
・食前酒の日本酒
・ウニや小エビの乗った豆腐
・白ご飯

白ご飯ですよ！さすが新潟、ここから米への自信を伺えます。

【つまみ】
・佐渡へんじんもっこの白カビサラミ
ドイツで金賞受賞。チーズとサラミが一体になったような珍味です。

・佐渡イカのかんずり焼き

・シーザーサラダ

・天ぷら（はも、おくら、さつまいも）

・栃尾の油揚げ・・・通常とは違う超肉厚油揚げ。

・最後はやっぱり米。明太子のおにぎりで〆。

新潟の店だからね、飲み物はひたすら日本酒で気持ち良くいただきました。あー、うんめ。

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上越やすだ 恵比寿店
050-5570-2106
東京都 渋谷区 恵比寿南 1-14-10 福隆ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13166263/