2014.03.30 昼 【超高級店をランチで安く食べ尽くす！シリーズ④】＠びふてき松江 焼肉・肉料理 銀座・新橋・有楽町 1000円〜2999円 ★★★☆☆ ハッシュドビーフ1000円。 東銀座から歩いて昭和通りを渡ったところの左手のビルをエレベーターに乗って到着。島根県の松江を匂わせるパンフレットや表彰状が所狭しと並べられている。 カウンターの４席限定のメニューであるハッシュドビーフを注文。宍道湖でとれたシジミの味噌汁とともにいただきます。 濃厚に煮込んでいて、肉の柔らかさは圧巻。二日酔いだったのもあるが味が濃くてちょい胃にきつい。そこはシジミに助けられて感触。 シェフも気さくでいい雰囲気でした。次は体調がいいときにお伺いします。 — びふてき松江東京都中央区銀座4-10-1 銀座ＡＺＡビル 6Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13129031/
