突然ですが、連想クイズ。ジャズ、競輪、うどん、、、共通点は何？ 答えがわかった人は、きっとかなりのうどん好き。そう、下高井戸にある人気うどん店『JAZZ KEIRIN （ジャズ・ケイリン）』の店主の好きなものでございま • もっと読む »
”何か”をせずにはいられない焼鳥店@炭火焼鳥コクレ
2022年4月15日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
大阪は福島の路地裏、デートにお誂え向きの焼鳥店がある。 名前は『炭火焼鳥コクレ』、2016年創業。外観までは赤提灯が大衆的な焼鳥店を想像させますが、古民家をリノベした薄暗い店内はオシャレ空間そのもの。屋号はフランス語で& • もっと読む »
１万円前後で美味しい店を教えて欲しい、、、@すずきの
2022年4月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
１万円前後で美味しい店を教えて欲しい、、、 寿司や日本料理においてこの質問が一番多く、そして難しい。厳密にいえば、１万円前後でコース料理を提供するのはなかなか難しい。素材のコスト、特に魚の値段がどんどん上がっているのだ。 • もっと読む »
権之助坂の蕎麦屋。名物は鴨汁せいろ。@手打ちそば小菅
2022年4月10日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
飲食店が軒を連ねる、目黒の権之助坂。 今回はその中腹にある蕎麦店『手打ちそば小菅』を訪ねております。地下にある目立たぬ店だが、逆にこれが落ち着いた雰囲気を作り出しております。 名物は鴨汁せいろ、1600円。 キリリとした • もっと読む »
捨てるカレー店があれば、拾うカレー店もある。@ボナボナ
2022年4月6日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
あるカレー店が臨時休業、そしてまたあるカレー店が臨時休業。 ミトミえもんが大阪のカレーを食べ歩いてることが噂になっているのでしょうか。笑 最近、大阪のカレー店に振られることが多い。。。だが、ここはカレー激戦区と呼ばれる新 • もっと読む »
東京のきのこ好きよ、ここに集まれ！！@きのこ鍋＆きのこ料理専門店 何鮮菇
2022年4月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
上野にあるきのこ鍋専門店『何鮮菇』を訪ねます。 日本人には絶対読めないですね。笑 これで”hexiangu（ホーシェング）”と読むそうです。中国の大連で１０店舗ほども展開する人気店の日本進出店。きのこ鍋といえば中国の雲南 • もっと読む »
日本三大うどんの１つ、水沢うどん。@田丸屋
2022年4月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
日本三大うどんの１つ、水沢うどん。 同じく三大うどんの讃岐や稲庭に比べて、東京での知名度は低い。だが、もちろん地元の伊香保温泉に行けば話が大きく変わってまいります。水沢うどん街道と呼ばれる発祥の水澤寺付近には、水沢うどん • もっと読む »
起きたら豪華な朝ご飯。これが幸せってやつか。@旅邸 諧暢楼
2022年4月4日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
酔っ払って寝て、温泉入って癒されて、起きたら豪華な朝ご飯。なるほど、これが幸せってやつか。 「お野菜」旬野菜のスティック。チーズのディップで。 「御膳」餡掛け豆腐、鯵の干物、もち豚の角煮、鹿尾菜の文化煮、椎茸鴨射込み、曙 • もっと読む »
とんかつの名店、商業施設へ。@あげづき コレド室町テラス店
2022年4月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
神楽坂にあるとんかつ店の名店『あげつき』、2019年に初の支店をCOREDO室町テラスに出店。2010年に開業し、低温調理による白い衣で一世を風靡した人気店。ミシュランのビブグルマンにも掲載経験があるなど、人気・実力とも • もっと読む »
なんと巨大なロールキャベツか！！@ グリル マルヨシ
2022年4月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
創業1946年、大阪の老舗洋食店『グリルマルヨシ』。阿倍野地区のヴィアあべのウォークのレストラン街にテナントとして参加しております。きっと再開発の目玉の１つの誘致だったのでしょう。場所を新しくしても待ちができるほどの人気 • もっと読む »
ソラノイロには”新しい”がある。@ソラノイロ ニッポン
2022年4月1日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
東京駅のラーメンストリートにある『ソラノイロニッポン』へ。 ソラノイロといえば、宮崎千尋氏によるラーメングループ。女性でも食べたくなるようにと全てに野菜を使用した「ベジソバ」や、ヴィーガン向けやグルテンフリーのラーメンな • もっと読む »
長寿庵はやっぱり長寿だった。@赤坂見附長寿庵
2022年3月31日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
本日は『赤坂見附長寿庵』を訪ねます。 赤坂のみすじ通りから入る細い路地の奥に赤坂見附の長寿庵がある。創業は昭和56年、40年以上も続く老舗の蕎麦店でございます。これだけでも長寿庵の名前にふさわしいが、長寿庵の歴史はもっと • もっと読む »
やっぱり日本人はお米が好き。＠ごはんや一芯 代官山
2022年3月30日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
なんじゃ、この行列は！？ 代官山から徒歩５分、その好立地を差し引いても異常な行列を作る店がある。名前は『ごはんや一芯 代官山』、米をテーマにした店で、三連の羽釜で炊き上げた白飯こそが名物でございます。ちなみに、仕掛け人は • もっと読む »
ワイルドな男臭い豚骨ラーメン！！@博多長浜らーめん いっき
2022年3月29日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
場所は足立区、最寄駅は西新井大師西駅。 ほとんどご縁のなかったエリアだが、美味しい店があると聞けばどこまで足を運ぶのがミトミえもん。2006年創業のラーメン店『博多長浜らーめん いっき』を訪ねます。ちなみに、同区内には人 • もっと読む »
谷根千の老舗でナポリタン！@キッチン マロ
2022年3月28日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
谷根千。そこは、谷中・根津・千駄木で構成される、歴史と情緒に溢れたエリアでございます。 そんな谷根千の千駄木にある、下町情緒を残す商店街へ。「よみせ通り」と書かれたのアーチをくぐると、飲食店はもちろん花屋や洋品店など、味 • もっと読む »
異色の経歴がゆえの蕎麦懐石＠蕎麦懐石 義 恵比寿
2022年3月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
恵比寿エリアにある蕎麦屋『蕎麦懐石 義』へ。 店内は地下ながらガラス張りの窓が、それを感じさせぬ彩光を生んでおります。入り口にもある提灯のタグラインに懐石とあるように、蕎麦を含めた懐石コースが楽しめます。シェフはニューヨ • もっと読む »
諸事情があり、店名は控えます。＠大阪
2022年3月27日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
諸事情があり、店名は控えます。 大阪にあるとんかつ店を訪ねております。まず、銘柄豚のラインナップに驚きます。予約必須の梅山豚、東京が誇るTOKYO X、とんかつ界のルイヴィトンのLYB豚など。これを低温調理でパン粉がカリ • もっと読む »
立ち食いそば✖️石川の恵み＠加賀 白山そば
2022年3月26日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
日本全国立ち食いそばの店は数あるが、それぞれがご当地の利を活かしているのが面白い。今回ご紹介する『加賀 白山そば』もその１つだ。石川県の玄関口である金沢駅の中、金沢百番街にある人気立ち食いそば店でございます。 メニューの • もっと読む »
金沢の人気ビストロ、名物はもちろんグリエ。@グリエ ジョー
2022年3月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
金沢市片町、そこは北陸随一の繁華街として知られます。そんな賑やかな通りから少し離れた犀川沿いに佇む『グリエ ジョー（Griller Joe）』、ここが今回の目的地。金沢らしい和の雰囲気とビストロらしい洋のエッセンスが融合 • もっと読む »
尾山神社の麓、老舗中華のセットメニュー。@平和軒
2022年3月24日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
金沢の伝統文化の礎を作った前田利家、彼は市内にある尾山神社に祀られております。 加賀百万石を作り上げた前田利家の眠るすぐ近くに、市民に愛され続ける店があります。その名も『平和軒』、創業は1947年まで遡ります。老舗感満載 • もっと読む »