大分名物と聞いて思い浮かべるのは？その筆頭にあるのはきっと「とり天」でしょう。見た目は唐揚げにそっくりですが、その大きな違いは衣にあります。とり天は文字通り天ぷらと同じように、小麦粉と卵をといて揚げたもの。唐揚げは粉をま • もっと読む »