小田急線・南林間駅すぐ、黄色い看板が街に陽気なリズムを加える『ペンタイ』。その名の由来は「PEN＝〜である」と「THAI＝タイ」を合わせた造語で、「まさにここはタイである」という意思表明のような一軒だ。日本にいながらにし • もっと読む »
ラードに包まれた、正統派味噌ラーメン@ラーメン 郷
2025年8月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
札幌味噌ラーメンの名門「すみれ」から薫陶を受けた一軒、『ラーメン 郷（さと）』。店名に込められた「郷」は、郷土や原点への想いか、あるいはラーメンの“郷愁”すら呼び起こす一杯を目指してのことか。いずれにせよ、この店には確か • もっと読む »
研ぎ澄まされた醤油ラーメン。@中村麺三郎商店
2025年7月13日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
2016年に町田・淵野辺で誕生した『中村麺三郎商店』。店主・中村健太郎氏は中華街の老舗や渋谷の人気店で研鑽を積み、29歳で独立。屋号は三男坊のユーモアを込めた“麺三郎”。そして2024年7月、老朽化に伴い移転を決断し、新 • もっと読む »
“完成させる楽しみ”に出会う。南林間のスリランカごはん@シナモンガーデン
2025年3月20日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
南林間の住宅街に、スリランカの風がそっと吹き抜ける。 『CINNAMON GARDEN（シナモンガーデン）』。その名に込められているのは、スリランカの中心都市キャンディ近郊にある“シナモンの庭”のような、穏やかで香り高い • もっと読む »
キャッチコピーは、どっ豚骨♡。@ うまいヨゆうちゃんラーメン
2023年6月17日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
神奈川県大和市にあるラーメン店『うまいヨゆうちゃんラーメン』へ。 同店のキャッチコピーは「どっ豚骨♡」。 神奈川のラーメンといえば、家系が定番ですが、同店もその例外ではない。ただし、家系ラーメンの創始者である吉村家の流れ • もっと読む »
幻のカレーショプは実在していた！？@カレーの店 マボロシ
2022年11月2日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類.
幻のカレーショプ『マボロシ』は、ちゃんと実在しておりました。笑 神奈川県は相模原になるカレーショップは、名前負けしない幻レベルの出現率を誇る。営業は週５日のランチのみ、開店１時間程度で売り切れてしまう場合も多い。さらに、 • もっと読む »