岡山にあるハンバーガー店『コージーズ(Cozzy’s)』へ。岡山とハンバーガーって脳内で結びつきませんね。だからこそ、店主は美味しいハンバーガーを岡山に作りたいという思いに至ったそうです。さまざまな岡山のB級 • もっと読む »
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岡山にあるハンバーガー店『コージーズ(Cozzy’s)』へ。岡山とハンバーガーって脳内で結びつきませんね。だからこそ、店主は美味しいハンバーガーを岡山に作りたいという思いに至ったそうです。さまざまな岡山のB級 • もっと読む »
とんかつは地域の個性が色濃くでるもの。名古屋では味噌カツ、福井のソースカツ、新潟のタレカツといった感じで。今回やってきた岡山のとんかつといえば、デミグラスソースのかかった「デミカツ」でございます。 せっかくなので人気店で • もっと読む »
こんばんわ、どこの街にいっても〆を忘れないミトミえもんです。今回やってきているのは岡山。昼と夜と寿司を連食してお腹は弾けんばかりですが、ここで終わらないのがグルメ道。〆のラーメンを目指して『中華そば山冨士 本町店』へやっ • もっと読む »
10周年を迎えた岡山の人気寿司店『鮨 縁』。岡山で生まれ、岡山育った大将が提供するのは、もちろん岡山の寿司。恵まれた瀬戸内の魚介を中心に、その旨味を存分に引き出したネタや握りを楽しませてくれます。同じく岡山にある「ひさ田 • もっと読む »
東京から地方にご飯を食べに行く理由は何か?答えは単純です。そこでしか食べられない物、そこでしか出会えない経験をしたいからに他なりません。輸送技術が発達したいま、なんだって東京で食べられるといっても言い過ぎではないでしょう • もっと読む »