「鮓」と「鮨」の違いをご存知ですか?今回はお勉強から始めてみましょう。両方とも「すし」と読みますが、いったいどんな違いがあるのでしょうか。もともと「すし」とは保存食のために発酵させたもののこと。いわゆる熟鮓(なれずし)の • もっと読む »
「おいしい」を、
すべての人に。
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「鮓」と「鮨」の違いをご存知ですか?今回はお勉強から始めてみましょう。両方とも「すし」と読みますが、いったいどんな違いがあるのでしょうか。もともと「すし」とは保存食のために発酵させたもののこと。いわゆる熟鮓(なれずし)の • もっと読む »