「鮓」と「鮨」の違いをご存知ですか?@徳山鮓 2016年12月3日 | からmitomi | No Comments | ファイル: 未分類. 「鮓」と「鮨」の違いをご存知ですか?今回はお勉強から始めてみましょう。両方とも「すし」と読みますが、いったいどんな違いがあるのでしょうか。もともと「すし」とは保存食のために発酵させたもののこと。いわゆる熟鮓(なれずし)の • もっと読む »