徳島の麺類。それは自然とラーメンを発想してします。あの、こってりのとんこつ醤油の黒い奴です。ただ徳島の立地上、見逃せない麺も存在する。うどん県香川県の隣という土地柄。讃岐うどんが流入しても何の不思議もない。たらいうどんな • もっと読む »
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徳島の麺類。それは自然とラーメンを発想してします。あの、こってりのとんこつ醤油の黒い奴です。ただ徳島の立地上、見逃せない麺も存在する。うどん県香川県の隣という土地柄。讃岐うどんが流入しても何の不思議もない。たらいうどんな • もっと読む »
場所は板野。徳島市内ではないので、わざわざ訪れる必要がある。11時を少し回った時点で店内に活気があるのは人気店の証明だ。地元の方々から県外の人々まで客層は広い。 「子供が食べて美味しいと思う中華そばを作りたい」という店主 • もっと読む »