じっくり焼かれた香ばしい「やきとり重」@おが和

人形町の駅前。時代を感じる日本家屋。平日のみの営業なので、近所に住みながらも縁がなかった。この日は会社を午前休みしたのでようやく来訪。

エル字型のカウンター。炭火でひたすら焼かれていく鳥たちの匂いがすべての席に届きます。この匂いがとにかく食欲をそそるんです。「やきとり重」のみワンメニューのため膨大な鶏肉が焼けていきます。

おそらく家族経営。親夫婦と息子夫婦といったところだろう。焼くのは息子、盛り付けはお父さん、運ぶのはお母さん、洗い物はお嫁さん。小川一家なんですかね。（すいません、勝手な想像で書いてます。）

ワンメニューだが、ご飯と肉の量は選択が可能。ご飯の大盛りは無料、肉増しは＋１００円です。貧乏性のミトミえもんは当然、ご飯のみ大盛り。

ご飯大盛りのせいか重からはみ出る鶏。ボリュームを感じずにはいられません。じっくり時間をかけて焼かれて香ばしさを備え、そして特製のタレにつけた肉は濃厚で照りが美しい。タレがかかったご飯の部分は一瞬で消費していきます。好みにあわせて、山椒、七味、黒胡椒があるのも嬉しい。ミトミえもんはやっぱり七味派です。

総じてうまいが、大盛りのせいかタレがご飯に沁みていない部分はちょっときつかったな。「鳥スープ」も芯まで味が行き届く濃厚さです。

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おが和
03-3661-8711
東京都中央区日本橋人形町3-11-2
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13063782/