限定のロールキャベツカレーは必食！@ザ・カリ

新橋は何気にカレーの激戦区。オープンは1993年と20年以上の営業をしてるだけの存在感がある。10席ほどの店内に入れず外にまで待ち人ができている。駅からのルートは便利といえない中でさすがの人気である。

人気の秘訣を探ってみましょう。

まずはメニューをチェック。ビーフ辛口、チキンやや辛、エビと森のきのこ、チャナ豆とひき肉が基本。これに加えて月、水、金限定のメニューが１つ。

・ロールキャベツカリー（810円）
野菜や果実がたっぷり入ってるのは見た目から伝わる。さらっとした見た目に対して、粒子が荒く野菜や果物のエッセンスが残る。口当たりは甘めな印象（トマトの酸味も強い）があるものの、20種類のスパイスをブレンドしたというルーは、野菜の旨味の後に口の中で辛さが広がっていく。これが心地いい。

ルーはロールキャベツの恩恵もうける。この料理は絶対的に猫舌の敵ではあるが、キャベツの甘みもルー全体に影響をあたえます。そして、肉がほんのりピンクでうまい！カレーだけではないクオリティーの高さ。限定にするのは手間がかかる証拠ですね。

付け合せはキャベツの酢漬けかポテトのスパイス炒めを選択。ポテトはターメリックとクミンシードの風味が食欲を増進させる。

土日祝が休みな上にランチのみ。ロールキャベツに至って、そのなかで3日間のみの提供。列が尽きないのはこのレア感だけではないことは保証します。美味な上に野菜たっぷりなんて嬉しい限りじゃないですか。

—

ザ・カリ
03-3437-2526
東京都港区新橋5-31-7 中村ビル １Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13007129/