今回の星野は松茸を堪能！（更新が遅くてすいません！）@新ばし 星野

ブログのあまりの更新の遅さにお叱りをいただきました。ついに数ヶ月の遅れをとり始めました。もはや追いつける気がしません。兎と亀における亀はよく頑張りましたね。これだけ離されると諦める気持ちがよぎります。さて、ようやく９月にいただいた『新ばし星野』にたどり着きましたよ！

今回いただいたのは松茸！！しかも、この時期まだ松茸が始まったところでございます。焼きとフライと楽しませていただきました。

さらにもう１つ季節感を感じさせてしまうのが「鱧椀」ですね。しかも菊の節句を意識した一品でございます。

今回も色々楽しませていただきましたが、一番のお気に入りは最後の食事。じゃこや漬物ももちろんですが、この牛しぐれが好きすぎる！「京味」の鮭ハラスや「くろぎ」の鯛茶漬けもですが、この系列の〆はとにかくお代わりが止まりません。ちなみにこいつだけは通年あるメニュー。これからお伺いする皆さんに、唯一自信を持ってご紹介できる一品です。

その他のメニューはこちら。

「焼き茄子の白味噌仕立て」

「ばちこ　鱒寿司　百合根」

「冷やしイチジク」

「刺身（鰹）」

「刺身（鯛）」明石産

「赤ムツの山椒焼き」対馬産

「ひろうす　絹さや」

「渡り蟹　もずく」

「わらび餅」

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1回目の訪問
「どこよりも近く、どこよりも遠い店。@新ばし 星野」
https://blog.33inc.jp/2017/06/07/24306/

新ばし 星野
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