夜中までやってるのが嬉しい！たくさん羊がいますよ！@ひつじもん

渋谷の編集スタジオで仕事が終わったのは夜中。体力は完全に尽き、お腹の減り具合は極限。そんな絶望的な気持ちに一筋の光が！いや、周辺の静けさの中で圧倒的な光量のネオンで手招きしてくれます。夜中の３時まで営業しているラム専門店『ひつじもん』へ迷わず入店します。

ラム専門店というだけあり、様々な部位のジンギスカンに、ユッケやスモークなど様々な調理法でラムを提案しています。極め付けは〆までラムとのお茶漬けときたもんです。疲れ果てたミトミえもんにはかえって選択肢が多すぎるので、オススメやら一押しのメニューを中心にいただきましょう。

まずは、霜降り部分の「ラム肩ロース」。あー、これぞジンギスカンの基本って感じです。

変化球では、生姜醤油で味付けしたラムのせせり。生姜醤油はにおい消しに、味付けにと大活躍です。ラム焼きのユッケなんかも面白い。

ラムでは物足りないという人向けには、マトンの用意もあります。ラムが子供なら、マトンは少し大人。いい意味でも悪い意味でも癖が強いです。癖が強いんじゃのやつです。

圧倒的な存在感を示したのは、自慢の極太ソーセージ。ジンギスカン鍋の端の部分のほぼ一周を占拠します。正直な話、このソーセージだけでお腹いっぱいになります。

でも、せっかくなので最後はラム茶漬けで〆。ひつじの様々な表情を見ることができる「ひつじもん」。また夜中にこの辺りを漂流したら訪ねたいと思います。あ、羊を数えすぎて眠くなってので失礼します。

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ひつじもん
03-6427-5633
東京都渋谷区渋谷3-15-8 並木橋ビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13156959/