年末年始の狙い目はピッツェリア！？@ヴォメロ

年末年始の外食のコツをご紹介！まず、狙い目の１つはホテル飯。ホテルにお休みはないですからね、どこのお店でも大体営業しております。それと、インド料理や韓国料理などの海外の料理もオススメ。日本人は年末年始はお休みしますが、海外の方々は働いてる方が多いようです。その延長戦なのか、ハンバーガーショップやピッツェリアも営業していることが多いですね。

ということでやってきたのは東銀座にある『ヴァメロ（Vomero）』。南イタリアのナポリ近郊にある街の名前だそうで、ピッツァはもちろろんナポリ風。ランチはそのピッツァを含めた、Pranzoという前菜、ピッツァorパスタ、ドルチェ、カフェのコースか、Specialeはこれにメインを加えたコースになっております。前者は1890円、後者は2700円とリーズナブル。しかも、それぞれに選択肢が多いのも嬉しいですね。

まず前菜には、ナスにモッツァレラとパルミジャーノチーズをまぜたオーブン焼き。チーズの風味とトマトの酸味がばっちり合い、オーブンによる焦げた風味も素晴らしいアクセントになっております。トマトやチーズを多用するピッツァのクオリティーを期待させます。

ピッツァに選んだのは「ビスマルク」。生地はナポリピッツァらしくもっちりした生地。火入れがしっかりしているのか、生地はサクッとした食感も手に入れております。トマトもフレッシュな印象で前菜で感じたものは間違いがないようだ。

ビスマルクにとって重要な部品であるハムの印象が薄いのだけが少し残念。ぜひ、他のピッツァやパスタで再挑戦してみたい。普段はあまりピッツァを食べないという方々も、年末年始のタイミングでチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

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ヴォメロ
050-5869-5049
東京都中央区銀座3-12-8 NKCビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13139857/