ホテルバーで味わう、真夏のソルティ。@エストマーレ

名古屋駅の真上、2000年開業の名古屋マリオットアソシアホテル15階に構える『メインバー エストマーレ』。駅直結の便利な立地にありながら、扉の向こうに流れるのは街の喧騒から切り離された大人の時間。磨き込まれた木のカウンターに、柔らかく浮かび上がるバックバーの灯り。店内ではシガーも楽しめるため、葉巻を燻らせながら、時間をかけてグラスと向き合う使い方もできる。この重厚な空間には、そんな少しクラシカルな過ごし方がよく似合う。

今回のお目当ては「真夏のソルティ」。ウォッカをベースに、生のスイカジュースを合わせたソルティドッグのアレンジ。鮮やかな赤色のカクテルに、縦長に切り出したスイカを添えた姿が印象的だ。

口に運べば、スイカの瑞々しい甘さが軽やかに広がり、グラスの縁の塩が果実味をくっきりと引き締める。スイカと塩という馴染み深い組み合わせを、ホテルバーらしい端正な一杯へ。ジュース感覚でするすると飲めてしまうのが、少々危険なところ。ただ、ホテルに滞在しているなら話は別。帰り道を気にせず楽しめるのも、ホテルバーならではの醍醐味だ。

名古屋マリオットアソシアホテルに滞在する夜には、15階の『エストマーレ』へ。客室へ戻る前に、重厚なカウンターでゆっくりとグラスを傾ける。そんな締めくくりも悪くない。ご馳走様でした。

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エストマーレ
052-584-1111
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋マリオットアソシアホテル 15F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000328/