青森の恵みを、カップに閉じ込めて。@ジェラート ナチュレ ドゥーエ

青森駅からすぐ、A-FACTORYの中で青森の旬を凍らせるジェラート専門店『ジェラート ナチュレ ドゥーエ』。本店「ジェラート ナチュレ」は2005年創業、こちらはその2号店として生まれた一軒だ。

青森県産の果物や野菜を中心に、無香料・無着色で仕上げる自然派ジェラート。ショーケースには「あかね」「ジョナゴールド」「王林」など、りんご王国らしい品種違いのフレーバーが並び、青森に来たことをカップの前で実感させてくれる。

この日いただいたのは「あおもりカシス」。カシスとは、和名でクロスグリと呼ばれる黒紫色の小さなベリーのこと。目の覚めるような深紅のジェラートは、口に入れた瞬間、まず力強い酸味が舌の上を走り、そのあと果皮の渋み、果実の香り、自然な甘みが追いかけてくる。甘さで丸め込まず、カシスの野性味をそのまま押し出したシャーベット系の仕上がりだ。

青森駅前という立地で、土地の素材を小さなカップで味わえる一軒。A-FACTORYで土産を探す前に、まずはここで青森をひと口。ショーケースに並ぶりんごの品種違いも含めて、青森らしさを気軽に楽しめるのが魅力だ。ご馳走様です。

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ジェラート ナチュレ ドゥーエ
017-723-2003
青森県青森市柳川1-4-2 A-FACTORY
https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2008523/