大人になって食べる、お子様ランチの完成形@Yo-shoku OKADA

岐阜・大野町で地元に根付く洋食店『Yo-shoku OKADA』。2008年に瑞穂で創業し、2013年に現在の場所へ移転。いわゆる町の洋食屋として、定番をしっかり提供し続けてきた一軒だ。店内は木目を基調とした温かみのある空間で、テーブル席中心のゆったりとしたレイアウト。肩肘張らずに過ごせる空気感があり、家族連れや地元の常連客の姿も目立つ。

いただいたのは「Aセット」。これがなかなか心をくすぐる内容で、「自家製煮込みハンバーグステーキ」を主軸に、「海老フライ」「但馬どりのからあげ」が一皿に集結。さらに「半ゆで卵」「マカロニサラダ」「キャベツ」が脇を固め、「ごはん」「味噌汁」「お漬物」まで揃うフルセット仕様。この並び、どこか子供の頃に憧れたお子様ランチの記憶を呼び起こすが、内容はしっかり大人仕様。自然とテンションが上がる。

主役の「自家製煮込みハンバーグステーキ」は、飛騨牛と南州豚の自家挽き。粗挽きの粒感がしっかり残り、肉を噛む感覚がストレートに伝わる。デミグラスソースはコクと軽い苦味があり、全体を引き締める役割。

「海老フライ」は見た目からして立派で、衣はサクッと軽やか。タルタルの酸味が効いていて、後味をきれいに整える。

「但馬どりのからあげ」は薄衣で素揚げに近く、噛み応えのある仕上がりで食感の変化を担う。

それぞれの料理がきちんと役割を持って同じ皿に収まっているのが印象的。ボリュームはしっかりあるが、最後まで食べ切れるバランスに収まっている。子供の頃にワクワクしたあの一皿を、大人になった今の感覚で楽しませてくれる。そんなプレートの「セット」が、この店の魅力を一番わかりやすく伝えてくれる。ご馳走様でした。

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Yo-shoku OKADA
岐阜県揖斐郡大野町下磯屋敷前521-2
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210105/21008442/