コン地下、第二章はタイ料理！？@アロイちゃん ～タイごはん～ 築地東銀座店

かつてコンワビルの地下で“コン地下カレー”と親しまれた店の跡地。階段を降りた先の景色は一変し、ネオンとタイ国旗が揺れる空間へ。その場所に店を構えるのが『アロイちゃん ～タイごはん～』だ。“アロイ”はタイ語で“美味しい”の意味。うまいタイごはんを出す。なんて潔いネーミングだろう。笑

選んだのは「Aセット」。ステンレスのランチプレートに区切られたおかずたち。内容は「ガパオ」「グリーンカレー」「トムヤム・ガイ・ナム・サイ」などから組み合わせるスタイル。提供前に出てくるレモングラスのお茶が、さりげなく気分を上げてくれる。柑橘を思わせる爽やかな香りで、口の中をリセットしてから本番へ。

「ガパオ」は粗挽き肉のごろっとした食感に、ナンプラーの塩気と旨味がストレートに効く。唐辛子の辛味が後から追いかけ、半熟の目玉焼きを崩せば黄身が全体を包み込み、味が一段まろやかに。白米との相性は言わずもがな。

「グリーンカレー」はココナッツミルクの甘みの中に唐辛子の刺激。茄子や鶏肉にしっかり染みたスパイス感。とろみのあるルウが米に絡み、甘・辛・塩のバランスは想像通りの安定感。

「トムヤムガイナムサイ」は澄んだスープにレモングラスや唐辛子が浮かび、酸味と辛味がキレよく立ち上がる。透明感のある見た目に反して、ナンプラーのコクが下支えし、後味は意外と丸い。

タピオカ入りのデザートやサラダまで含め、全体は過不足のない構成。

大きな驚きはないが、タイ料理の定番をきちんと押さえた内容。地下でさっと食べるランチとしては十分に成立している。かつてカレーの香りが漂っていた場所で、今はハーブとナンプラーの匂いが立ち上る。コン地下の新しい顔として、しっかり覚えておこう。ご馳走様でした。

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アロイちゃん ～タイごはん～ 築地東銀座店
03-6264-7035
東京都中央区築地1-12-22 コンワビル B１F
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13291242/