旅の前に、おにぎりでひと息@五穀豊穣 蔵一

羽田空港のターミナル内、出発ゲート近くで営業するおにぎり専門店『五穀豊穣 蔵一』。旅の前後、ほんの10分で完結する食事体験。その設計そのものが、空港という場所の役割にきっちりと寄り添っている。丁寧な調理や特別感よりも、“迷わず選べて、時間を取らない”という利便性に価値がある。

「蔵一セット」は、おにぎり2個と味噌汁というシンプルな構成。今回は「ツナマヨ」と「焼きたらこ」を選択。おにぎりはややしっかりめに握られており、移動中でも崩れにくく、持ち運びやすさに優れる。「ツナマヨ」は具材の主張は控えめながらも、ごはんとの一体感は保たれており、安心して口に運べる味わい。

「焼きたらこ」はほどよく焼きが入り、粒感の残る仕上がり。塩気も控えめで、全体としてバランスの取れた味付けになっている。

合わせ味噌を使った味噌汁は、越後味噌と博多味噌のブレンド。少し甘さのある仕立てで、口当たりはまろやか。具材はシンプルだが、空港という場面においてはむしろ過不足のない一杯といえる。

おにぎりの個性や驚きというより、価格も空港内では良心的な設定で、時間も手間もかけたくない場面において、頼れる選択肢になるお店。ご馳走様でした。

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五穀豊穣 蔵一
03-5757-8837
東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第1旅客ターミナル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131504/13141721/