2025.12.18 昼 代官山、空間ごと味わう朝のカフェ@IVY PLACE 喫茶店・カフェ 渋谷・恵比寿・代官山 1000円〜2999円 ★★★★☆ 代官山の森に溶け込むように佇む『IVY PLACE』。 2008年オープン、TYSONS & COMPANYが描いたのは、自然を借景にした建築と、そこに流れる優雅な時間だ。蔦に覆われた外観、木々の気配を引き込むテラス、光と影が静かに行き交う設計。人工物でありながら前に出すぎず、あくまで風景の一部として成立している。 朝に選んだのは「IVY ブレックファストパンケーキコンボプレート」。小麦感がはっきりと立ち上がるパンケーキは甘さを抑え、粉の香りを主軸に据えた設計。そこに「フライドエッグ」の黄身のコク、「ソーセージ」と「ベーコン」の塩気が重なり、味は自然と収束していく。盛り付けは語りすぎないが、丸みのあるフォルム、バターの置き所、プレートに残された余白まで含めて、確かなセンスがある。カフェという舞台にきちんと似合うビジュアルと、朝食としての実用性が同じ線上に並んでいる。 『IVY PLACE』の魅力は、料理・空間・自然が競い合わず、同じトーンで静かに揃っている点にある。この環境でこの朝食をとるという体験は、しっかりと記憶に残る。緑に囲まれ、小麦を噛みしめる朝。その時間そのものが、この店の価値を端的に物語っている。ご馳走様でした。 — IVY PLACE050-5594-9414東京都渋谷区猿楽町16-15 DAIKANYAMA T-SITE GARDENhttps://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13134309/
