喫茶の朝をふらりと楽しむ@前田珈琲 室町本店

京都・室町の静かな通りで長い年月を重ねてきたのが、『前田珈琲 室町本店』。1971年創業のこの店は、昭和の面影をやわらかく残し、控えめで落ち着いた佇まいが印象的。喫茶の定番を丁寧に整えていく姿勢が空気にも料理にも流れていて、誇張のない一貫した穏やかさを感じる。ミトミえもんの珈琲偏差値はすこぶる低いゆえ、今回は食事に一点集中させていただきます。

選んだのは「オムハヤシ」。この料理を特徴づけているのは、赤味噌をそっと忍ばせたアプローチだ。京都らしく、洋食のハヤシに和の旨味を静かにブリッジさせたのだろう。卵はふわりと柔らかく、全体をマイルドにまとめる役割。ソースの中にはごろごろとした玉ねぎが入り、しゃきしゃきとした歯ざわりが味の流れにリズムを与える。赤味噌は甘酸っぱさを添える程度の控えめな存在で、主張せずとも確かに味をつなぐ働きをしている。最後に散ったパセリが穏やかな香りのポイントとなり、喫茶洋食らしい落ち着きのあるまとまりをつくっていた。

総括すると、本来であればコーヒーが主役になる店なのだろうが、食事だけでもしっかり楽しませてくれる一軒。朝に立ち寄ってもすっと馴染む落ち着いた料理が揃っていて、肩の力が抜けた時間をそのまま受け入れてくれる。京都で気分に合わせて軽く何かを食べたいとき、選択肢に入ってくる店だ。ご馳走様でした。

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前田珈琲 室町本店
075-255-2588
京都府京都市中京区蛸薬師通烏丸西入橋弁慶町236
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26001559/